PREMIÈRES TOUTES CATÉGORIES
01
Premières en qualités supérieures, premières en saveurs ! Les moules de filières Label Rouge ont tout pour plaire, et elles sont les premières arrivées sur le marché. Un goût intense et un taux de chair élevé (+28%) vous attendent
PREMIÈRES GARANTIES LABEL ROUGE
03
Une qualité officiellement reconnue par les consommateurs ! Le cahier des charges est suivi à la lettre par les mytiliculteurs. Il doit répondre aux injonctions particulières du Label Rouge et au plan de contrôle associé au produit
Premières saveurs : Moules de filières Label Rouge
Les délicieuses saveurs de la moule de Filières Label Rouge, son taux de chair important (28% de quantité de chair minimum), lui permettent d’être cuisinée de multiples façons sans jamais perdre de ses qualités nutritionnelles
L'Association des Producteurs de Moules de Filières Label Rouge des Pertuis
Les moules de Filières ont obtenu un Label Rouge en 2015
L’Association des Producteurs de Moules de Filières Label Rouge des Pertuis est soutenue par le département de la Charente-Maritime et la région Nouvelle-Aquitaine
PREMIÈRE QUALITÉ SUPÉRIEURE ET SAVEURS GARANTIES...
Toujours immergées ces moules de filières Label Rouge bénéficient d’une durée quotidienne d’alimentation en phytoplancton supérieure de 25% aux moules élevées sur pieux
Les producteurs ont validé un conditionnement en barquettes de 1.4kg et en sacs de 2 à 10 kg. Ils sont reconnaissables à leur couleur noire et au logo Moules de filières Label Rouge
Questions courantes
Où trouver des moules de filières Label Rouge ?
Quels sont les formats disponibles ?
Les moules de filières Label Rouge sont disponibles en barquettes de 1,4kg ou en sacs de 2kg, 5kg et 10kg
Combien de temps se conservent les moules ?
Il est recommandé de garder les moules au frais et de les consommer dans les 48h après l’achat (sauf celles en barquettes qui ont une DLC de 7 jours)
Savoureuse
& diététique
Pour la cuisiner, chacun son secret. A chaque envie, sa recette :
En mouclade, en éclade, en paëlla, en cassolette, au vin blanc, aux algues, à la marinière, à la plancha, gratinée, flambée, poêlée, en tapas…